FISHERY PRODUCTS : FROZEN BURI

: 냉동 방어 한국 수출  *冷凍ブリ 韓国 輸出* 

MOON TRADING의 냉동방어는 다른 가공방어와 크게 두가지가 다릅니다. 1. 사료, 2. 포장

사료는 어분 함량을 줄여, 비린내를 제거하였으며,  방사능 사고 지역에서 약 1000키로 이상 떨어진 큐슈 오이타 

지역에서 양식되어, 작년에 설립된 가공공장에서 허브를 원료로 한 특수 가공 필름으로 포장하여 최상의 맛과 

선도를 유지하고 있습니다. 여타 CO처리를 한 제품보다 선도 면에서 훨씬 뛰어나며, 깔끔한 맛이 일품입니다. 

참고로 한국수출의 경우 CO처리제품은 불법이나, 실제 한국 국내에서 횟감 선호현상으로 인해 관련제품이 

은연중에 유통이 되어 지고 있습니다. 물론 CO처리를 한 제품이 색감은 선명하고 뚜렷하나, CO처리를 한 경우 

산화를 급속도로 진행시키기 때문에 실제 횟감으로 사용되어지면 안되는 생선이 일반 손님들에게 

제공되어 지는 경우도 있습니다. *미국에서 CO처리 제품을 먹고 사망한 사고가 있었음*

따라서 MOON TRADING은 비록 CO처리 제품이 가격도 싸고, 판매하기 수월하지만, 정도를 걷지 않는 제품, 서비스는 

제공하지 않는다는 회사의 기본 원칙철학에 따라, CO처리 제품은 아에 취급을 하고 있지 않으며, 색감은 떨어질지 모르나, 

실제 선도면에서나 맛 면에서 안심하고 먹을수 있는 CO미처리 제품 그 중에서도 비린내 없는 방어를 취급하고 

있습니다. 

1 Carton : 6필렛 약 11~12키로

7月25日 韓国 587.6Kg ５０ケース